Bon, ça a fonctionné pour incognito, donc déjà mon plus gros problème est résolu, merci pour le tuyau.
Je testerai ma carte SD mais je ne pense pas qu'il y ait de problème, elle a toujours bien fonctionné, et depuis 2-3j j'ai fait plusieurs créations d'emunand, et il n'y a que lorsque c'est en mode fichier que ça ne fonctionne pas (jamais), à la première création en partition caché c'est passé.
Du coup, avec NxNandManager, je peux sauvegarder mon emunand en partition cachée (menu Save as CTRL + S), et éventuellement la restaurer depuis une sauvegarde (Restore from file CTRL + R) c'est bien ça? si oui, ça me dérange moins de ne pas avoir l'émunand en mode fichier