Je viens de trouver !
En fait j'ai toujours utilisé un Mac avec TegraRCM qui tournait dans une machine virtuelle Windows 10.
Et bien il ne faut JAMAIS utilisé TegraRCM comme ça car CA NE MARCHE PAS.
Du coup j'ai fait la même chose sous Windows 10 natif : Le payload Hekake s'est lancé directement. SX OS aussi.
J'ai donc pu redémarrer ma Switch sans soucis.
... Du coup elle est à nouveau opérationnelle
Merci à tous !